Huiming Tea, lossis "White Tea" nyob rau Suav teb puag thaum ub, yog cov tshuaj yej nrov npe nyob hauv xeev Zhejiang, uas tseem hu ua Jingning Huiming. Txawm hais tias nws tau hu ua dawb tshuaj yej nyob rau lub sijhawm puag thaum ub, nws yeej yog cov tshuaj ntsuab. Nws tsuas yog tsim hauv Huiming Village ntawm Chimu Roob, Hongkou District, Jingning She Nationality Autonomous County. Thiab nws kuj tau qhuas raws li Tuam Tshoj Cov Khoom Siv Hauv Cheeb Tsam Hauv Tebchaws. Raws li cov ntaub ntawv, nws tau hais tias cov tshuaj yej cog tau xub xub cog hauv Jingning thaum lub sijhawm 847 txog 859 AD Nyob rau hauv 861, tus hauj sam Huiming tau tsim lub tuam tsev nyob rau Nanquan Roob thiab cog cov tshuaj yej ib puag ncig nws. Lub npe tom qab tus hauj sam, cov tshuaj yej tau tsim muaj qhov zoo tshaj plaws. Nws tau muaj keeb kwm ntau dua 1100 xyoo txog tam sim no thiab niaj hnub no tseem tshuav tsob ntoo tshuaj ntsuab nyob rau sab xis ntawm lub tuam tsev. Nws thawj zaug los rau thoob ntiaj teb mloog thaum xyoo 1915 thaum nws yeej qhov khoom plig kub ntawm Panama Pacific International Exhibition, San Francisco. Txij thaum ntawd los nws tau paub dav tias yog Npib Kub Hui Ming. Tab sis kev cog qoob loo tau tso tseg thaum Tsov Rog Ntiaj Teb Zaum II, thiab kev tsim cov tshuaj yej tau rov pib dua xyoo 1979 thaum cov tshuaj yej no tau xaiv los ua ib qho ntawm cov tshuaj yej saum toj kawg nkaus los ntawm Ministry of National Commerce xyoo 1982.
Cov tshuaj yej muaj cov xim daj daj cov nplooj ntoo thiab xav tias dawb xim tom qab khov, khav theeb xim zoo, tsw qab, thiab saj. Nws yog stout thiab nruj nyob rau hauv cov duab, verdant thiab du hauv xim nrog pom cov plaub hau dawb ntawm cov tshuaj yej nplooj. Nws saj tshiab, nrawm, qab zib, thiab mellow tinted nrog cov ntxhiab ntawm orchids thiab txiv hmab txiv ntoo. Cov kua pom meej meej ntsuab thiab limpid. Nws' yog li hu ua White Tea, Superb Tea lossis Orchid Tea. Cov tshuaj yej feem ntau muaj 2.5% -3.5% ntawm cov amino acids dawb nyob rau txhua xyoo thiab 3.5- 4.5% nyob rau xyoo siab. Pub dawb amino acids nyob rau hauv qab zib thiab qab zib suav rau 75 txog 90% ntawm tag nrho, thiab qaub thiab iab flavors suav rau 10 txog 25% ntawm tag nrho. Cov ntsiab lus ntawm tshuaj yej polyphenols thiab caffeine yog 13-18.5%, 1.5%-2.5%, thiab cov protein ntau txog 32%-38%. Cov qauv kev sim ntawm tes qhia tias Huiming tshuaj yej tuaj yeem ua rau muaj zog tiv thaiv tib neeg macrophages rau oxidative kev nyuaj siab tom qab raug mob, tiv thaiv lossis kho cov oxidative puas tsuaj ntawm lub cev tiv thaiv kab mob, thiab txhim kho lub peev xwm tiv thaiv ntawm cov cell tiv thaiv kab mob. Haus dej Huiming tshuaj yej tsis tu ncua, muaj lub luag haujlwm ua kom nqhis dej, txhawb nqa cov kua dej, diuresis, pom kev, tshem tawm cov tshuaj lom, thiab saib xyuas kev noj qab haus huv.
Huiming tshuaj yej yog tsim hauv Huiming Tuam Tsev thiab nyob ib ncig ntawm lub zos Jingning Lub Tebchaws ntawm Zhejiang. Lub Nroog Jingning muaj qhov nce siab, muaj peev txheej ntau, muaj huab cua sov thiab av noo, av noo, tsim ib puag ncig zoo rau cog tshuaj yej. Nws yog nyob rau thaj tsam huab cua sov nruab nrab-qhov nruab nrab, muaj qhov sib txawv plaub lub caij, muaj cua sov txaus, muaj dej nag ntau, lub caij ntuj sov tsis ntev, thiab cov yam ntxwv huab cua sov nyob rau lub caij ntuj no thiab txias nyob rau lub caij ntuj sov, uas yog qhov tsim nyog rau cog ntoo ntoo. Huiming tshuaj yej yog ci ntsuab tshuaj yej, thiab cov nplooj tshiab khaws cov txheej txheem yog lub paj thiab ob nplooj, nrog cov txheej txheem tseem ceeb suav nrog kho, dov, rov ua dua, thiab ua kom qhuav plaub txheej txheem. Huiming tshuaj yej muaj cov ntxhiab tsw ntxhiab, nplua nuj ruaj khov, nrov heev, hu ua "Gold Huiming." Xyoo 2017, Jingning She Autonomous County muaj thaj chaw cog tshuaj yej ntawm 4270 hectares, nrog rau txhua xyoo tsim tawm ntau dua 2500 tons. Qhov chaw tiv thaiv npog thaj tsam ntawm 13,333.33 hectares.
Muaj keeb kwm keeb kwm hais txog tus neeg ua lag luam thiab tus txiv plig nyob tom qab tshuaj yej. Thaum ib tus tub lag luam nyob hauv Jingning tau taug kev sab qab teb los ntawm lub nkoj, nws tau ntsib tus hnav khaub ncaws hnav khaub ncaws qub thiab muab nyiaj ntau thiab cov khoom rau nws. Tus mlom tsis muaj dab tsi muab rov qab tab sis cov tshuaj yej dawb thiab cov tshuaj yej nws nqa nrog thaum qhia rau tus neeg lag luam tias ib khob dej tshuaj yej yuav kho tus kab mob hnyav. Thaum tus tub lag luam rov qab los tsev, nws khaws cov tshuaj yej dawb yam tsis xav ntau. Ob peb hnub tom qab, nws niam tsis pom nws yam tsis muaj qhov zoo tom qab pom ntau tus kws kho mob nto moo. Tus neeg ua lag luam tau ntxhov siab heev uas muaj ib hnub nws xav txog cov tshuaj yej dawb muab los ntawm tus hauj sam thiab txiav txim siab sim. Ua txuj ci txaus, nws niam tau kho zoo tom qab haus tshuaj yej. Tus neeg lag luam zoo siab heev uas nws xaj kom cog cov tshuaj yej nrog txhua qhov kev saib xyuas. Tom qab tshuaj yej, cov nroj tsuag loj tuaj thiab cov tshuaj yej tau ua tiav, cov tshuaj yej tau txhawb nqa thiab kis mus rau lwm qhov chaw. Txij li cov tshuaj yej tuaj yeem kho qhov muag tsis pom, nws tau hu ua Huiming Tea, lossis Brightening Tea los ntawm tus neeg lag luam, uas tom qab ntawd dhau los ua Huiming tshuaj yej raws li nws tau kis thoob plaws.
