Cov txiaj ntsig ntawm cov dej haus muaj ntau los ntawm kev pab koj txhim kho koj lub cev kev ua haujlwm mus rau kev txhim kho koj lub zog thiab txo cov mob xws li quav tawv, mob taub hau, thiab lwm yam. Tsis tas li ntawd xwb, peb feem coob tau hnov tias dej haus yuav pab ua kom peb lub dag zog zoo. Kuj tseem ntseeg tias qhov yuav pab txhawb kom yuag poob yog ib qhov ntawm lwm qhov zoo ntawm dej haus. Yog li, tsab xov xwm no yuav piav qhia txog kev sib cuam tshuam tshwj xeeb ntxiv ntawm kev haus dej thiab poob phaus.
Ua ntej txhua yam, dej tuaj yeem txaus siab kev tshaib plab rau qee yam. Peb feem ntau tau tsis meej pem thiab tsis txhob noj ob peb me me ntawm cov dej ntxhia, xa lwm lub qhaub cij rau hauv peb lub qhov ncauj. Cov khoom noj khoom haus hais kom haus ib khob dej yog tias koj tshaib plab. Muaj haus thiab tos me ntsis. Koj lub plab puas tseem ntshaw zaub mov? Yog li ntawd, muaj sijhawm los noj. Yog tias tsis yog, tom qab ntawd koj tuaj yeem muab koj cov khoom noj txom ncauj tseg. Haus qee qhov dej yuav ua rau koj lub siab thiab noj tsawg dua yog li nws yuav tshwm sim ntau dua uas koj yuav tsis noj ntau dua li ua ntej vim kev tshaib plab.
Thib ob, nws tau lees paub tias dej nrawm nrawm hauv cov metabolism uas yog cov txheej txheem tseem ceeb ntawm kev tawm dag zog los txiav txim lub hav zoov thiab txuas ntxiv ntawm cov tsiaj txhu. Hauv cov lus yooj yooj yim, cov metabolism yog hais txog tus nqi uas koj lub cev tuaj yeem hloov ua khoom noj mus rau lub zog. Nws yog lub zog ntawm lub cev, muab lub zog rau kom lub cev mus. Yog tsis muaj cov metabolism, cov kab mob muaj sia yuav tuag, thiab cov kev ua yuam kev hauv cov txheej txheem hauv lub cev yuav ua rau muaj teeb meem kev noj qab haus huv xws li mob ntshav qab zib, uas lub cev ua kom cov ntshav qab zib tsis muaj rog. Nws coj cov khoom noj muaj txiaj ntsig rau txhua lub cell ntawm lub cev thiab rhuav tshem pov tseg, koom nrog txhua cov txheej txheem biochemical, suav nrog kev rhuav tshem ntawm cov rog. Cov txheej txheem ntawm kev cais cov rog yog qhov lom ntau yog tias lub cev tsis tau txais dej txaus. Vim li ntawd, ua raws li kev noj haus thiab, thaum tib lub sijhawm tsis haus dej txaus, feem ntau peb mob taub hau. Yog li, nws pom zoo kom yuav tsum khaws ib fwj dej ntawm txhais tes thiab nqa ob peb daim me me txhua 15-20 feeb. Dhau li, yog tias cov kua hauv qhov txias lossis chav sov, lub cev yuav tsum siv ntau lub zog los nqus nws thiab hlawv ob peb calories ntxiv.
Thirdly, nws muaj peev xwm txhim kho daim tawv nqaij elasticity. Dej tso cai rau koj kom poob phaus yam tsis muaj ncab thiab tawv ncauj, vim nws lom zem ntau txhim kho daim tawv nqaij elasticity. Cov tshuaj tiv thaiv, collagen, thiab elastin, uas tswj qhov elasticity thiab smoothness ntawm daim tawv nqaij, muaj cov qauv gelatinous thiab xav tau cov dej noo ntau (Fleming, 2021). Yog tias koj xav tiv thaiv kom tsis txhob tawv nqaij thaum lub cev yuag, haus dej txaus. Cov kab cream thiab tshuaj pleev nws cov tawv nqaij sab nraum tsuas yog 20%. Rau cov seem 80%, noo noo yog nqus los ntawm sab hauv. Ntawm lub hauv paus ntawm qhov no, txhawm rau khaws cia qhov zoo nkauj ntawm daim tawv nqaij thaum poob phaus, haus dej ntawm tus nqi ntawm 30 ml (thaum hnub kub thiab hnyav kev kawm - 40 ml) rau 1 kg ntawm lub cev hnyav. Yog tias koj xav tua koj lub duav rov sauv, suab nrov rau koj lub pob qws ntaus nrig, tawg tawm ntawm muffin sab saum toj - peb lub cev qoj ib ce raug tsim los ua kom haum rau txhua qhov koj xav tau. Yog li koj yuav tsis muab sijhawm hnyav dhau.
Hais lus dav dav, haus dej haus tuaj yeem pab koj kom qhov hnyav sai dua. Dej haus los yog haus dej sov kom yuag yuag yog ib txoj kev ua tau zoo tshaj. Raws li tshuaj ntsuab uas yuav pab kom koj poob ceeb thawj, dej muaj pes tsawg calories, qab zib, lossis muaj rog tsis xws li haus dej qab zib thiab dej qab zib uas muaj tag nrho cov calories. Ntxiv nrog rau cov cuab yeej ntawm cov tsis muaj calorie, nws tseem tsim muaj qee cov txiaj ntsig kev noj qab haus huv zoo raws li tau hais ua ntej. Thaum koj hloov cov dej qab zib thiab haus luam yeeb nrog dej, koj yog pab txhawb koj cov metabolism, uas, nyeg, xyuas kom koj poob ceeb thawj ntawm tus nqi sai dua. Dej kuj yog lub ntuj pab txhawb kev noj qab nyob zoo thiab ntau yam kev tshawb fawb txog kev noj qab haus huv tau pom tias haus ob khob dej ua ntej noj mov tuaj yeem pab txhawb txoj kev noj zaub mov kom yuag dua. Dej haus kom poob ceeb thawj yog qhov kev sim ua thiab sim txheej txheem. Ntxiv rau, vim tias lub cev qhuav dej ua rau koj qaug zog, rog thiab mob, kev noj haus dej txaus yuav pab ua kom lub ntsej muag tsis zoo no.
